Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / Frigarui de legume

Frigarui de legume

Name: Frigarui de legume
Prep time: 15 min
Yield: 3 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: ciuperci; ardei gras rosu/verde; ceapa alba / rosie; dovlecel/zucchini; ulei de masline; boia dulce; sare; oregano; rozmarin; zeama de lamaie; miere

Retete de vara.

Portii

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

ciuperci
ardei gras rosu/verde
ceapa alba / rosie
dovlecel/zucchini
ulei de masline
boia dulce
sare
oregano
rozmarin
zeama de lamaie
miere

Mod de preparare

Eu am folosit un ardei gras rosu, 20 de ciuperci, 2 cepe albe, un dovlecel zucchini. Am spalat cipercile si le-am indepartat coditele. Am taiat zucchini felii, iar ceapa si ardeiul bucati mai maricele.

Am facut un sos din 3 linguri ulei de masline, o lingurita miere, zeama de la o jumatate de lamaie mica, o ligurita boia dulce, sare, rozmarin si oregano.

Am asezat legumele pe betele de frigarui, apoi cu ajutorul unei pensule le-am uns cu sosul pregatit.

Am asezat frigaruile pe grill la foc mediu, intorcandu-le periodic.