Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / Gazpacho cu aroma de portocala

Gazpacho cu aroma de portocala

Name: Gazpacho cu aroma de portocala
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 rosii; un castravete potrivit; 1/2 ardei gras rosu; 1/2 ceapa rosie; un catel de usturoi; 2 felii de portocala; 1/2 lingurita de chimen; busuioc uscat si proaspat; sare; piper; crutoane; 4 linguri de ulei de masline; o lingurita de otet balsamic.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 rosii
un castravete potrivit
1/2 ardei gras rosu
1/2 ceapa rosie
un catel de usturoi
2 felii de portocala
1/2 lingurita de chimen
busuioc uscat si proaspat
sare
piper
crutoane
4 linguri de ulei de masline
o lingurita de otet balsamic.

Mod de preparare

Gazpacho sau supa rece de rosii

Se pun intr-un blender sau intr-un robot rosiile, castravetele, ardeiul gras, usturoiul, ceapa, busuiocul uscat, chimenul, sare, piper, otet, ulei de masline si feliile de portocale curatate de pielita alba si se mixeaza.

Se pune supa in farfurie sau castron si se orneaza cu frunze proaspete de busuioc. Se pun cateva picaturi de ulei de masline si se serveste rece cu crutoane.