Noodles cu soia si legume

Mmm....tinem post si mancam chinezesc!!!

Mod de preparare

1. Cubuletele de soia se pun la fiert in apa cu condimente/ ierburi aromatice( busuioc, oregano, magheran), iar cand sunt gata se scot si se lasa la scurs.

2. Se taie fideluță (julienne) ceapa, morcovul, ardei verde/rosu.

3. Intr-o tigaie wok se incinge uleiul si se calesc in ordine cubuletele de soia dupa care se adauga legumele taiate fideluta.

4. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se amesteca in continuu timp de 5 minute.

5. Se adauga sosul de soia, se amesteca timp de 2 min., apoi se adauga pastele chinezesti fierte conform indicatiilor de pe ambalaj si se mai amesteca continuu inca de 2 min.

POFTA BUNA

Pe aceeași temă:

Bulgur colorat cu snitele de soia

Chiftelute de sfecla cu sos vanatoresc

Urzici picante cu tofu crocant