Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / Noodles cu soia si legume

Noodles cu soia si legume

Name: Noodles cu soia si legume
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 portii
Cuisine: China
Ingredients: 100 g soia cuburi;; o punga paste de orez;; 1 morcov;; 1 ceapa mica;; sos de soia;; ulei;; 2 catei de usturoi;; 1 ardei rosu;; 1 ardei verde;; sare/piper;

Mmm....tinem post si mancam chinezesc!!!

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 g soia cuburi;
o punga paste de orez;
1 morcov;
1 ceapa mica;
sos de soia;
ulei;
2 catei de usturoi;
1 ardei rosu;
1 ardei verde;
sare/piper;

Mod de preparare

1. Cubuletele de soia se pun la fiert in apa cu condimente/ ierburi aromatice( busuioc, oregano, magheran), iar cand sunt gata se scot si se lasa la scurs.

2. Se taie fideluță (julienne) ceapa, morcovul, ardei verde/rosu.

3. Intr-o tigaie wok se incinge uleiul si se calesc in ordine cubuletele de soia dupa care se adauga legumele taiate fideluta.

4. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper si se amesteca in continuu timp de 5 minute.

5. Se adauga sosul de soia, se amesteca timp de 2 min., apoi se adauga pastele chinezesti fierte conform indicatiilor de pe ambalaj si se mai amesteca continuu inca de 2 min.

POFTA BUNA