Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / Orez cu legume-reteta de post

Orez cu legume-reteta de post

Name: Orez cu legume-reteta de post
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 2-3 fire de praz; 3-4 linguri de ulei de arahide; 1 morcov; 1 radacina de pastarnac; 1 gogosar; sare dupa gust; 1/2 lingurita tarhon; 1/2 lingurita oregano; 500 gr ciuperci culese de mine; 3 linguri de orez

Retete dietetice

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2-3 fire de praz
3-4 linguri de ulei de arahide
1 morcov
1 radacina de pastarnac
1 gogosar
sare dupa gust
1/2 lingurita tarhon
1/2 lingurita oregano
500 gr ciuperci culese de mine
3 linguri de orez

Mod de preparare

Se curata prazul, se toaca si se pune la calit, adaugam 1/2 morcov ras, pastarnacul taiat cubulete, gogosarul tocat si ciupercile taiate felii si le lasam sa fiarba in suc propriu; adaugam sare, tarhon si oregano. Cand ramane doar uleiul si sucul a scazut, oprim focul.

Intr-o oala, punem orezul la fiert cu apa, sare si 1/2 morov ras si fierbem la foc potrivit. Cand totul este gata, ungem un castronel cu ulei si punem o lingura de orez, o lingura de legume, o lingura de orez si iar o lingura de legume si continuam pana se umple castronelul; il lasam sa se raceasca putin si il rasturnam pe un platou.

Il ornam cu gogosari in sos. Sa aveti pofta dragilor!