Supa crema de ciuperci cu legume si usturoi

Rețetă de lorycarp 23 Septembrie 2015, 16:01

Îmi place

Distribuie

Supa crema de ciuperci cu legume si usturoi este o mancare de post rapida si delicioasa. Ceapa tocata se pune la calit in unt apoi adaugam rondelele de morcov.

Mod de preparare

Supa crema de ciuperci cu legume si usturoi este o mancare de post rapida si delicioasa.
Ceapa tocata marunt se pune la calit in unt apoi adaugam rondelele de morcov si telina taiata felii.Dupa 5 min adaugam ciupercile taiatae lame si calim incontinuare cam 10 min .Adaugam supa de legume si lasam sa fiarba la foc potrivit.Punem si cubuletele de cartofi ,mai completam cu supa daca este nevoie si lasa la fiert pana ce toate legumele s-au imuiat bine.Condimentam cu sare si piper dupa gust si dam deoparte sa se racoreasca putin.Se pune in blender si se formeaza crema .Daca este prea multa zeama mai oprim inainte de a trece-o prin blender.

Supa crema de ciuperci cu legume si usturoi se serveste in boluri insotita de cipsuri din ciuperci un pic de ulei de masline fulgi de ardei iute si crutoane de paine cu usturoi.
O supa rapida si foarte gustoasa !!!

Pe aceeași temă:

Bulgur colorat cu snitele de soia

Chiftelute de sfecla cu sos vanatoresc

Urzici picante cu tofu crocant