Tarta din cartofi

Tarta din cartofi este o mancare de post cu legume si ciuperci delicioasa. Se spala cartofii si se pun sa fiarba in apa cu sare.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Tarta din cartofi

Ingrediente

  • 600g cartofi
  • 3-4 linguri pesmet
  • sare
  • 100 g margarina
  • 300 g ciuperci
  • patrunjel
  • un morcov
  • un ardei gras verde
  • 1-2 legaturi de ceapa verde
  • 50 g cascaval de post
  • masline negre.

Mod de preparare

Tarta din cartofi este o mancare de post cu legume si ciuperci delicioasa. Se spala cartofii si se pun sa fiarba in apa cu sare. Dupa ce au fiert, se scot si se lasa sa se raceasca, apoi se curata de coaja si se paseaza.

2. In piureul de cartofi se adauga pesmetul, sarea si margarina care a fost lasata in prealabil 2-3 ore, la temperatura camerei. Se framanta compozitia bine si se lasa cateva minute la rece. Daca vi se pare moale se mai adauga 1-2 linguri de pesmet sau faina.

3. In acest timp, se curata si se spala ciupercile, se taie felii potrivite si se condimenteaza cu sare. Se curata si se spala morcovul si ardeiul, se toaca marunt, apoi ceapa( am folosit una mare alba), se taie rondele si se amesteca cu ciupercile.
Se calesc putin in ulei- si se adauga cateva linguri de ketchup facut in casa.

4.Se tapeteaza o tava de tarta cu margarina si pesmet si se intinde compozitia de cartofi uniform. Apoi se adauga legumele calite.

Eu cascaval de post n-am cumparat niciodata si nici n-o sa cumpar-mi se pare un substitut periculos, de care nu sunt dependenta, deci pentru mine, nu are sens.

Se dezoseaza maslinele si se taie in bucati marunte care se rasfira peste compozitie.
Se baga in cuptorul incalzit in prealabil si se lasa pana se aureste putin blatul de cartofi.


Tarta din cartofi se serveste ornata cu patrunjel proaspat si masline.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
1
Mancaruri cu legume

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Cartofi gratinati
2
Mancaruri cu cartofi

Cartofi gratinati

Este o reteta destul de usor de realizat, este gustoasa si este foarte potrivita pentru pranz sau cina.

Cartofi gratinati
Ciorba cu carne de porc
3
Ciorbe

Ciorba cu carne de porc

Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare.

Ciorba cu carne de porc
Sufleu de branza cu brocoli
4
Mancaruri cu legume

Sufleu de branza cu brocoli

Culoare,simplitate si gust!

Sufleu de branza cu brocoli
Ciorba de fasole in bol de paine
5
Ciorbe

Ciorba de fasole in bol de paine

Ciorba de fasole in bol de paine este o metoda ingenioasa de a prezenta ciorba. Dar in esenta ciorba de fasole cu costita...

Ciorba de fasole in bol de paine
Parteneri
Tort aniversar Skittles cu afine
Bucataras.RO

Tort aniversar Skittles cu afine

Pentru ca ne aniversam ziua in miezul verii trebuie ceva fara coacere,ceva bun si colorat si am gasit varianta asta,delicios...

Tort aniversar Skittles cu afine
Tort copii
Gustos.RO

Tort copii

Tort copii