Tarta din cartofi

Tarta din cartofi este o mancare de post cu legume si ciuperci delicioasa. Se spala cartofii si se pun sa fiarba in apa cu sare.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Tarta din cartofi

Ingrediente

  • 600g cartofi
  • 3-4 linguri pesmet
  • sare
  • 100 g margarina
  • 300 g ciuperci
  • patrunjel
  • un morcov
  • un ardei gras verde
  • 1-2 legaturi de ceapa verde
  • 50 g cascaval de post
  • masline negre.

Mod de preparare

Tarta din cartofi este o mancare de post cu legume si ciuperci delicioasa. Se spala cartofii si se pun sa fiarba in apa cu sare. Dupa ce au fiert, se scot si se lasa sa se raceasca, apoi se curata de coaja si se paseaza.

2. In piureul de cartofi se adauga pesmetul, sarea si margarina care a fost lasata in prealabil 2-3 ore, la temperatura camerei. Se framanta compozitia bine si se lasa cateva minute la rece. Daca vi se pare moale se mai adauga 1-2 linguri de pesmet sau faina.

3. In acest timp, se curata si se spala ciupercile, se taie felii potrivite si se condimenteaza cu sare. Se curata si se spala morcovul si ardeiul, se toaca marunt, apoi ceapa( am folosit una mare alba), se taie rondele si se amesteca cu ciupercile.
Se calesc putin in ulei- si se adauga cateva linguri de ketchup facut in casa.

4.Se tapeteaza o tava de tarta cu margarina si pesmet si se intinde compozitia de cartofi uniform. Apoi se adauga legumele calite.

Eu cascaval de post n-am cumparat niciodata si nici n-o sa cumpar-mi se pare un substitut periculos, de care nu sunt dependenta, deci pentru mine, nu are sens.

Se dezoseaza maslinele si se taie in bucati marunte care se rasfira peste compozitie.
Se baga in cuptorul incalzit in prealabil si se lasa pana se aureste putin blatul de cartofi.


Tarta din cartofi se serveste ornata cu patrunjel proaspat si masline.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Dulceata de caise

Dulceata de caise

Am avut cateva caise pe acasa care stateau sa se strice . In urma cu vreo luna si jumatate am comandat Green Sugar gelifiant...

Dulceata de caise
Antricot de vită cu sos gorgonzola și sparanghel

Antricot de vită cu sos gorgonzola și sparanghel

Antricot de vită cu sos gorgonzola și sparanghel, mega delicios!

Antricot de vită cu sos gorgonzola și sparanghel
Supa cremoasa de rosii si ardei copti

Supa cremoasa de rosii si ardei copti

E minunata pentru zilele de vara, se face rapid si se poate servi atat calda cat si rece. Retete dietetice

Supa cremoasa de rosii si ardei copti
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Tort de ciocolata
2
Torturi

Tort de ciocolata

Tortul de ciocolata, cu crema fina si blat pufos, usor insiropat, aromat cu portocala, este perfect pentru orice eveniment...

Tort de ciocolata
Ciorba cu carne de porc
3
Ciorbe

Ciorba cu carne de porc

Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare. Pofta buna!!

Ciorba cu carne de porc
Rulouri cu nectarine și gorgonzola
4
Retete culinare

Rulouri cu nectarine și gorgonzola

Rulouri cu nectarine și gorgonzola - Un aperitiv rafinat și surprinzător, combinând dulceața nectarinelor cu gustul...

Rulouri cu nectarine și gorgonzola
Parteneri
Tiramisu reţetă originală
Bucataras.RO

Tiramisu reţetă originală

Tiramisu reţetă originală A sosit vremea sa folosesc si crema cu mascarpone de la Iepuras Bucataras si cum puteam sa o...

Tiramisu reţetă originală
Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Gustos.RO

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise

Galette cu caise - reteta de tarta rustica cu caise. Descopera cum sa prepari o tarta delicioasa si usor de facut, perfecta...

Galette cu caise. Reteta de tarta rustica cu caise
Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut
ReteteCulinare.RO

Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut

Strudel delicios cu fructe, cu un aluat foietat usor de facut
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia