O tocanita simplu de preparat si gustoasa.
Curatam vinetele si le taiem cubulete mai mari. Le presaram cu sare si le lasam 20 de minute, dupa care le punem intr-o strecuratoare si le spalam sub jet de apa rece.
Incingem uleiul intr-o cratita si punem ceapa taiata. Cand aceasta s-a inmuiat, adaugam ardeiul taiat cubulete si le calim impreuna 4-5 minute. Adaugam rosiile decojite si taiate apoi vinetele scurse bine. Punem frunza de dafin si un pahar cu apa si lasam sa fiarba acoperit 20-25 minute, la foc mic. Condimentam cu sare si piper si la sfarsit asezonam cu patrunjelul tocat. Se serveste calda sau rece, alaturi de o salata sau muraturi.
Pofta buna!
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...
Lasagna cu somon, spanac si leurda
Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...
Chiftele din carne si legume, la cuptor
Îmi place
Distribuie
Comentarii