Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte?
E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa.
Reteta video completa o gasesti mai jos!
Pofta buna!
ingrediente
8 portii
Foi lasagna – 18 buc
Zucchini – 1 buc
Dovlecei – 2 buc
Vinete – 2 buc
Ulei de masline – 100 ml
Busuioc Kamis – 2 linguri
Boia dulce Kamis – 2 linguri
Cimbru Kamis – 2 linguri
piper – dupa gust
Sos de rosii:
Sare
Ceapa rosie – 2 buc
Ciuperci – 300 g
Ulei de masline – 30 ml
Usturoi granulat Kamis – ½ lingura
Vin rosu – 50 ml
Rosii uscate – 150 g
Rosii cuburi la conserva – 250 g
Zahar – ½ lingurita
Sare
piper
Sos Bechamel:
Unt – 50 g
Faina – 50 g
Lapte cald – 850 ml
Frunze Dafin Kamis – 2 frunze
Sare si piper alb – dupa gust
Nucsoara rasa Kamis – ½ lingurita
Ceapa granulata Kamis – 1 lingurita
Branza de burduf – 300 g
Mozzarella – 250 g
In plus:
mod de preparare
Taie vinetele, dovleceii si zucchini rondele;
Stropeste-le cu ulei de masline si condimenteaza-le cu busuioc, boia dulce, cimbru, sare si piper;
Baga-le la cuptor la 180 de grade C, pentru cca 15 min;
Sos Bechamel:
Topeste untul intr-o craticioara;
Adauga faina si incorporeaz-o pana la omogenizare;
Pune laptele cald si amesteca cu un tel;
Pune frunzele de dafin, sare si piper alb dupa gust;
Adauga nucsoara si ceapa granulata;
Amesteca pana se incheaga;
Scoate foile de dafin;
Rupe branza de burduf;
Da mozzarella pe razatoare;
Asamblare:
Pune1-2 polonice de sos bechamel in tava de cuptor
Pune 6 foi de lasagna intercalate;
Pune alt strat de sos bechamel si sos de rosii;
Intercaleaza apoi vinete, dovlecei si zucchini;
Presara un strat de mozzarella si burduf;
Pune alte 6 foi de lasagna urmate de sos bechamel;
Intinde-l bine si adauga si restul de sos de rosii;
Pune un alt strat de vinete, dovlecei si zucchini;
Presara alt strat de mozzarella si burduf;
Adauga ultimul strat de foi de lasagna si ultimul strat de sos bechamel;
Pune restul de mozzarella si burduf ramase;
Da la cuptor cca 15-20 min, la 180 de grade Celsius, pana se gratineaza totul;
Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe