Aceasta salata contine ficat de vita, ceapa, faina, otet, boia iute, patrunjel verde si condimente.
Se pun la fiert 500 ml apa cu 5 linguri otet. Se taie ceapa rondele fine, apoi se oparesc 5 minute in apa cu otet. Se scoate ceapa, se clateste sub jet de apa, apoi se lasa la scurs. Se spala ficatul, se sterge si se taie apoi in cuburi cu latura de 3 cm. Se amesteca cuburile cu piper, boia si faina. Se pun cuburile in ulei fierbinte si se prajesc pe toate partile. Se amesteca ceapa cu sarea si patrunjelul tocat, apoi se pune pe un platou, iar deasupra se asaza cuburile de ficat. Se presara cu sare, piper si suc de lamaie.
Se serveste rece.
Alte retete culinare:
Mancare de mazare
Legume la cuptor
Cartofi la cuptor
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeura
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Îmi place
Distribuie
Comentarii