Aceasta salata contine ficat de vita, ceapa, faina, otet, boia iute, patrunjel verde si condimente.
Se pun la fiert 500 ml apa cu 5 linguri otet. Se taie ceapa rondele fine, apoi se oparesc 5 minute in apa cu otet. Se scoate ceapa, se clateste sub jet de apa, apoi se lasa la scurs. Se spala ficatul, se sterge si se taie apoi in cuburi cu latura de 3 cm. Se amesteca cuburile cu piper, boia si faina. Se pun cuburile in ulei fierbinte si se prajesc pe toate partile. Se amesteca ceapa cu sarea si patrunjelul tocat, apoi se pune pe un platou, iar deasupra se asaza cuburile de ficat. Se presara cu sare, piper si suc de lamaie.
Se serveste rece.
Alte retete culinare:
Mancare de mazare
Legume la cuptor
Cartofi la cuptor
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu prune
O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura Tosca
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii