Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Brocoli cu ton

Brocoli cu ton

Name: Brocoli cu ton
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr. de brocoli; 1 conserva de ton; 1 catel de usturoi; 1 lingura de ulei de masline; 1 lingura de mustar; 2 linguri de smantana sau iaurt; 1 lingurita de otet balsamic; ierburi italienesti sau de provence (in functie de ce arome iti plac mai mult); 1/2 lingurita miere; sare si piper dupa gust

Intr-o cratita puneti 3 l de apa la fiert cu sare. Pisati catelul de usturoi si scurgeti tonul din conserva. Brocoli se desface buchetele si se fierbe

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr. de brocoli
1 conserva de ton
1 catel de usturoi
1 lingura de ulei de masline
1 lingura de mustar
2 linguri de smantana sau iaurt
1 lingurita de otet balsamic
ierburi italienesti sau de provence (in functie de ce arome iti plac mai mult)
1/2 lingurita miere
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Intr-o cratita puneti 3 l de apa la fiert cu sare. Pisati catelul de usturoi si scurgeti tonul din conserva. Brocoli se desface buchetele si se fierbe 3 minute in apa clocotita cu sare. Intre timp pregatiti un sos din smantana, mustar, ulei de masline, otet, miere, sare, piper si ierburi. Asezati brocoli pe un platou. Adaugati tonul sfaramat (fara sa amestecati) si deasupra turnati sosul (intr-o prezentare cat mai estetica).
Se serveste cald. La o masa mai pretentioasa puteti orna platoul cu felii de lamaie si/sau cu frunze de menta.