Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de vinete cu maioneza si ceapa

Salata de vinete cu maioneza si ceapa

Name: Salata de vinete cu maioneza si ceapa
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg vinete coapte; 250 ml ulei; 2 cepe medii; 2 oua; sare dupa gust

Se face maioneza din doua galbenusuri si 250 ml ulei, dupa care se mixeaza sau se toaca vinetele coapte, adaugandu-se treptat in maioneza. Dupa ce au

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg vinete coapte
250 ml ulei
2 cepe medii
2 oua
sare dupa gust

Mod de preparare

Se face maioneza din doua galbenusuri si 250 ml ulei, dupa care se mixeaza sau se toaca vinetele coapte, adaugandu-se treptat in maioneza. Dupa ce au fost amestecate se adauga ceapa razuita sau tocata marunt si se sareaza dupa gust.

Se poate servi in aperitive cu rosii, ardei sau castraveti.

Alte retete recomandate: