Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate reci / Boabe cu maioneza

Boabe cu maioneza

Name: Boabe cu maioneza
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 g fasole alba fiarta; 2 felii mai groase de muschi afumat sau sunca; 2 castraveti acri; 4 catei usturoi; un galbenus; 150 ml ulei; 1 lingurita mustar; sare

Se face maioneza din galbenus, lingurita de mustar, ulei si sare dupa gust. La sfarsit se subtiaza cu doua linguri de apa, sau una de iaurt. Se taie

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g fasole alba fiarta
2 felii mai groase de muschi afumat sau sunca
2 castraveti acri
4 catei usturoi
un galbenus
150 ml ulei
1 lingurita mustar
sare

Mod de preparare

Se face maioneza din galbenus, lingurita de mustar, ulei si sare dupa gust. La sfarsit se subtiaza cu doua linguri de apa, sau una de iaurt.

Se taie feliute foarte subtiri castravetii acri si se amesteca cu maioneza si usturoiul zdrobit.

Se taie bucatele sunca(sau muschiuletul afumat) si se amesteca cu boabele de fasole fierte. Se toarna peste maioneza cu castraveti si se lasa la rece 1/4 ora.