Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate reci / Salata chinezeasca cu paste

Salata chinezeasca cu paste

Name: Salata chinezeasca cu paste
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g paste chinezesti; 6 linguri ulei; 300 g varza creata chinezeasca; 3 bucati morcovi; 100 g mazare verde; 150 g germeni soia; 3 oua; 1 lingura sos de soia; 1 lingura patrunjel verde; 1 lingura frunze de telina; 1 ardei rosu; 2 linguri otet; piper (boabe) dupa gust; sare; dupa gust

Pastele se fierb in apa sarat. Se asaza in salatiera, se amesteca cu o lingura de ulei. Varza se taie fasii subtiri. Morcovii se taie rondele. Mazarea

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g paste chinezesti
6 linguri ulei
300 g varza creata chinezeasca
3 bucati morcovi
100 g mazare verde
150 g germeni soia
3 oua
1 lingura sos de soia
1 lingura patrunjel verde
1 lingura frunze de telina
1 ardei rosu
2 linguri otet
piper (boabe) dupa gust
sare
dupa gust

Mod de preparare

Pastele se fierb in apa sarat. Se asaza in salatiera, se amesteca cu o lingura de ulei.

Varza se taie fasii subtiri.

Morcovii se taie rondele.

Mazarea si morcovii se fierb, dar nu se inmoaie, se clatesc cu aparece.

Germenii de soia si varza se fierb 1 minut.

Ouale se amesteca cu verdeturile, sare si piper, se bat si se prepara o omleta in doua linguri de ulei.

Ardeiul se taie rondele.

Pentru sos, se amesteca restul de ulei, usturoi pisat, otet, sos de soia, piper. Omleta se taie fasii si impreuna cu ardeiul se adauga la paste.
Alte retete salate

Salata piept de pui

Salata de cartofi