Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate reci / Salata de creveti

Salata de creveti

Name: Salata de creveti
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: creveti; 1-2 lingurite cu varf de usturoi pudra; 2 linguri generoare de smantana grasa; o mana de patrunjel verde; 1-2 rosii; 1 ardei gras; paine - franzela franceza; ulei de masline

Am decongelat crevetii si i-am scurs bine de zeama lasata. I-am pus intr-o tigaie la foc mic. Ei mai lasa zeama si atunci fierb in suc propriu. Cand

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

creveti
1-2 lingurite cu varf de usturoi pudra
2 linguri generoare de smantana grasa
o mana de patrunjel verde
1-2 rosii
1 ardei gras
paine - franzela franceza
ulei de masline

Mod de preparare

Am decongelat crevetii si i-am scurs bine de zeama lasata. I-am pus intr-o tigaie la foc mic. Ei mai lasa zeama si atunci fierb in suc propriu. Cand incep sa dea in clocot puneti usturoiul si smantana. Mai lasati sa fiarba putin si adaugati patrunjelul verde. Opriti focul. Soateti cu o lingurita rosiile de miezul zemos (sosul e deja suficient de bogat!) si taiati-le cubulete. Taiati cubulete si ardeiul gras - alegeti o culoare complementara, de exemplu galben. Amestecati intre creveti. Este alegerea voastra ce faceti cu sosul. Puteti sa il scurgeti, eu am preferat sa il pastrez pentru ca este foarte aromat.

Taiati cateva felii de paine si stropiti-le cu ulei. Incingeti o tigaie si prajiti painea pana devine aurie si crocanta - daca vreti un plus de usturoi ii puteti adauga si usturoi. Asezati feliile pe un platou si peste ele puneti salata de creveti. Serviti cu o limonada rece.

Sursa aceste retetete este blogul culinar: amainbucatarie.blogspot.com

Alte retete recomandate: