Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate reci / SALATA THAILANDEZA CU OREZ

SALATA THAILANDEZA CU OREZ

Name: SALATA THAILANDEZA CU OREZ
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ulei de masline 40ml; 1 ardei chilly rosu taiat subtire; 2 cepe taiate fin; o capatana de usturoi; pisat; o radacina de ghimbir data pe razatoare; orez basmati 150g (fiert si racit); 1 ardei rosu; curatat si taiat; 1 morcov taiat betisoare; 2 cepe verzi tocate; fasole pastai taiata jumatati 100g; sos de soia 20ml; nuca de cocos rasa 30g; frunze de coriandru pentru decor; sare; piper

Incalzeste 10ml ulei intr-o tigaie inalta. Prajeste chilly, ceapa, usturoiul si ghimbirul, timp de 2 minute, pana devin moi. Adauga orezul fiert si la

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

ulei de masline 40ml
1 ardei chilly rosu taiat subtire
2 cepe taiate fin
o capatana de usturoi
pisat
o radacina de ghimbir data pe razatoare
orez basmati 150g (fiert si racit)
1 ardei rosu
curatat si taiat
1 morcov taiat betisoare
2 cepe verzi tocate
fasole pastai taiata jumatati 100g
sos de soia 20ml
nuca de cocos rasa 30g
frunze de coriandru pentru decor
sare
piper

Mod de preparare

Incalzeste 10ml ulei intr-o tigaie inalta. Prajeste chilly, ceapa, usturoiul si ghimbirul, timp de 2 minute, pana devin moi. Adauga orezul fiert si lasa totul pe foc inca 3-4 minute. Incalzeste uleiul ramas in alta tigaie si caleste timp de 2-3 minute ardeiul, morcovul, ceapa verde si fasolea. Toarna sosul de soia in amestecul cu orez si condimenteaza cu sare si piper. La servire, garniseste-l cu legume, nuca de cocos rasa si frunze de coriandru.