Culinar.RO / Retete culinare / Slow Cooking / Carne / Rulada de muschiulet de porc cu bacon si prune afumate

Rulada de muschiulet de porc cu bacon si prune afumate

Name: Rulada de muschiulet de porc cu bacon si prune afumate
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: muschiulet de porc – 2 buc; bacon – 4 felii; prune afumate – 1214 buc; amestec rasnita barbecue (cu sare inclusa) – 2 linguri; unt – 30 g; ulei – 2 linguri; apa – 200 ml

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

muschiulet de porc – 2 buc
bacon – 4 felii
prune afumate – 1214 buc
amestec rasnita barbecue (cu sare inclusa) – 2 linguri
unt – 30 g
ulei – 2 linguri
apa – 200 ml

Mod de preparare

• fasonati si sectionati pe jumatate cele 2 bucati de muschiulet (fara sa le despicati de tot)
• asezonati bine cu amestec barbecue si la interior si la exterior
• asezati cate 2 felii de bacon si cca 6-7 prune peste
• rulati, strangeti bine si legati cu papiota culinara
• infasurati bucatile de muschiulet in hartie de copt si apoi in folie de aluminiu
• asezati-le in slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital si adaugati si apa
• setati pe modul de gatire High si timpul de 2,5 ore
• scoateti-le din folii, incingeti o tigaie grill si adaugati unt si ulei
• dati-le culoare pe fiecare parte, pana devin brun aurii.

Pofta buna!