Culinar.RO / Retete culinare / Slow Cooking / Carne / Rulada de porc, umpluta cu carne de carnat

Rulada de porc, umpluta cu carne de carnat

Name: Rulada de porc, umpluta cu carne de carnat
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: piept de forc fara os; fara sorici; cu grasime – 1; 5 kg; carne de carnat (deja condimentata) – 500 g; ulei de masline; cu infuzie de trufe – 1 lingura; apa – 300 ml; ulei de masline – 4 linguri; sare de mare; piper – dupa gust

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

240 minute

Complexitate

redusa

Rulada de porc, umpluta cu carne de carnat

Ingrediente

piept de forc fara os
fara sorici
cu grasime – 1
5 kg
carne de carnat (deja condimentata) – 500 g
ulei de masline
cu infuzie de trufe – 1 lingura
apa – 300 ml
ulei de masline – 4 linguri
sare de mare
piper – dupa gust

Mod de preparare

• puneti o folie de plastic pe pieptul de porc si bateti-l putin cu un ciocan de batut carne, ca sa se desfaca putin
• asezonati-l bine cu sare si piper
• intindeti carnea de carnat in interior si rulati bine
• legati-o din loc in loc cu sfoara sau plasa pentru gatit
• incingeti uleiul de masline si cel de trufe in vasul detasabi al slow cooker Crock-Pot 6 L Sauté Digital
• dati culoare ruladei pe fiecare parte si adaugati la sfarsit apa
• mutati vasul detasabil in slow cooker Crock-Pot 6 L Sauté Digital si setati pe modul de gatire High si timpul de 4 ore
• odata gata, inlaturati sfoara sau plasa, taiati-o felii si serviti-o cu placere.

Pofta buna!