Culinar.RO / Retete culinare / Slow Cooking / Specialitati / Chili con carne

Chili con carne

Name: Chili con carne
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: carne tocata de vita - 700 g; fasole kidney - 250 g; ardei iute - 1 buc; ceapa - 2 buc; usturoi - 4 catei; boia de ardei dulce - 1 lingura; boia de ardei iute - 1 lingurita; smantana - 200 g; maghiran - 1/2 lingurita; suc de rosii calitativ - 200 ml; oregano - 2 lingurite; chimion - 1 varf de cutit; ardei kapia - 2 buc; zahar - 1/2 lingurita; sare si piper negru dupa gust; Extra:; orez cu bob lung - 250 g; nachos - 150 g; coriandru proaspat - 1/2 legatura

• tocati ardeii kapia cuburi mai mari• tocati marunt ceapa, usturoiul si ardeiul iute• adaugati ceapa, usturoiul, ardeiul

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

180 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

carne tocata de vita - 700 g
fasole kidney - 250 g
ardei iute - 1 buc
ceapa - 2 buc
usturoi - 4 catei
boia de ardei dulce - 1 lingura
boia de ardei iute - 1 lingurita
smantana - 200 g
maghiran - 1/2 lingurita
suc de rosii calitativ - 200 ml
oregano - 2 lingurite
chimion - 1 varf de cutit
ardei kapia - 2 buc
zahar - 1/2 lingurita
sare si piper negru dupa gust
Extra:
orez cu bob lung - 250 g
nachos - 150 g
coriandru proaspat - 1/2 legatura

Mod de preparare

• tocati ardeii kapia cuburi mai mari
• tocati marunt ceapa, usturoiul si ardeiul iute
• adaugati ceapa, usturoiul, ardeiul iute, ardeii kapia, carnea, maghiranul, sucul de rosii, chimionul, zaharul, praful de boia dulce si iute, sarea si piperul in slow cooker Crock Pot 4,7 L Digital si setati pe modul de gatire Low pentru 4 ore
• cu 25 de minute inainte de incheierea programului, adaugati oregano si reasezonati cu sare si piper
• atunci cand montati mancarea pe farfurii, adaugati 2 linguri de smantana la fiecare portie, tocati coriandru proaspat deasupra si serviti cu nachos si orez facut preferabil la aburi.
Pofta buna!