Culinar.RO / Retete culinare / Slow Cooking / Supe si Ciorbe / Supa crema de dovleac

Supa crema de dovleac

Name: Supa crema de dovleac
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: dovleac placintar - 800 g - 1 kg; smantana de gatit (din lapte de vaca) - 200 ml; apa clocotita (sau stock de legume) - cca 600 ml; oregano proaspat - 78 frunze; parmezan ras - 100 g; ceapa verde - ½ legatura; ulei aromatizat cu chilli - dupa gust; ulei aromatizat cu busuioc - dupa gust; sare si piper alb - dupa gust

• taie dovleacul cuburi si pune-l in slow cooker Crock Pot 4,7 L Digital• toaca ceapa verde marunt si

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

180 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

dovleac placintar - 800 g - 1 kg
smantana de gatit (din lapte de vaca) - 200 ml
apa clocotita (sau stock de legume) - cca 600 ml
oregano proaspat - 78 frunze
parmezan ras - 100 g
ceapa verde - ½ legatura
ulei aromatizat cu chilli - dupa gust
ulei aromatizat cu busuioc - dupa gust
sare si piper alb - dupa gust

Mod de preparare

• taie dovleacul cuburi si pune-l in slow cooker Crock Pot 4,7 L Digital
• toaca ceapa verde marunt si pune-o peste dovleac
• adauga apoi oregano
• pune apa clocotita deasupra
• seteaza slow cooker Crock Pot 4,7 L Digital pe modul de gatire High si timpul de 3 ore si 30 min
• pune capacul si lasa-l sa gateasca
• ia capacul si mixeaza compozitia folosind un blender vertical
• potriveste de sare si piper alb, adauga parmezan ras si smantana de gatit si mixeaza inca putin
• serveste cu putin ulei aromatizat cu chilli sau busuioc si crutoane de paine sau flakes de chorizo.

Pofta buna!