Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Sos curry

Sos curry

Name: Sos curry
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 linguri ulei; 1 ceapa tocata; 1 ardei iute; 4 catei de usturoi; 1 lingurita de cardamom pisat; 1 lingurita pudra de coriandru; 5 linguri piure gros de rosii; 1 lingurita pudra de ghimbir

Se pun la calit, in ulei, ceapa si usturoiul tocate marunt. Se adauga apoi ardeiul iute tocat, ghimbirul, coriandrul si cardamonul. Se amesteca bine

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 linguri ulei
1 ceapa tocata
1 ardei iute
4 catei de usturoi
1 lingurita de cardamom pisat
1 lingurita pudra de coriandru
5 linguri piure gros de rosii
1 lingurita pudra de ghimbir

Mod de preparare

Se pun la calit, in ulei, ceapa si usturoiul tocate marunt. Se adauga apoi ardeiul iute tocat, ghimbirul, coriandrul si cardamonul. Se amesteca bine si se adauga piureul de rosii si 3-4 linguri de apa. Se amesteca si se lasa la fiert in continuare timp de 30-40 de minute, amestecand des.

Se serveste langa fripturi.

Alte retete:

Friptura de vita la cuptor Gratar de porc cu vinete coapte Rulada de porc