Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Sos de hrean fiert

Sos de hrean fiert

Name: Sos de hrean fiert
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 radacina de hrean; 2-3 linguri de smintina; 50 g unt; 2 chifle; 1 mar; 1 ceasca zeama de carne; sare

Se zdrobesc chiflele muiate in apa si bine stoarse. Se amesteca cu zeama de carne si cu untul si se lasa sa fiarba acoperit la foc moale 15 minute. Se

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 radacina de hrean
2-3 linguri de smintina
50 g unt
2 chifle
1 mar
1 ceasca zeama de carne
sare

Mod de preparare

Se zdrobesc chiflele muiate in apa si bine stoarse. Se amesteca cu zeama de carne si cu untul si se lasa sa fiarba acoperit la foc moale 15 minute. Se adauga marul ras, smintina, sare dupa gust si se mai dau 2-3 clocote. Cind are consistenta unei smintini, se serveste fierbinte linga rasol.