Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Sos pentru vanat

Sos pentru vanat

Name: Sos pentru vanat
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 linguri zahar; 1 ceapa; 1-2 linguri faina; 1 pahar vin rosu; mustar; sare; piper

Se caramelizeaza cele 2 linguri de zahar. Separat se prajeste ceapa tocata marunt in unt si se adauga 1-2 linguri de faina. Se trece sosul fiert, pri

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 linguri zahar
1 ceapa
1-2 linguri faina
1 pahar vin rosu
mustar
sare
piper

Mod de preparare

Se caramelizeaza cele 2 linguri de zahar. Separat se prajeste ceapa tocata marunt in unt si se adauga 1-2 linguri de faina. Se trece sosul fiert, prin sita, se afauga un pahar de vin, in care s-a topit caramelul, pe foc. Se pune apoi sosul pe foc mic si la final se adauga mustarul, sarea si piperul, dupa gust.

Se serveste langa carnea de vanat.

Alte retete:

Pulpe de pui la cuptor Tocanita de pui Muschi de porc la cuptor