Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Sos picant

Sos picant

Name: Sos picant
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3-4 cepe; 1 jumatate lingurita piper; 1 pahar vin alb; 2 linguri otet; 2-3 rosii; 2 linguri zeama de carne; 1 lingura faina; 2 castraveti acri

Se toaca cepele marunt, apoi se presara piperul si se adauga otetul si vinul si se pun la fiert, pana scade sosul. Se adauga rosiile trecute prin sit

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3-4 cepe
1 jumatate lingurita piper
1 pahar vin alb
2 linguri otet
2-3 rosii
2 linguri zeama de carne
1 lingura faina
2 castraveti acri

Mod de preparare

Se toaca cepele marunt, apoi se presara piperul si se adauga otetul si vinul si se pun la fiert, pana scade sosul. Se adauga rosiile trecute prin sita si zeama de carne, se mai fierbe un sfert de ora, iar apoi se adauga o lingura de faina si se amesteca mereu. Se pun doi castraveti acri taiati marunt si se amesteca bine.

Poate fi servit cu paste, cartofi prajiti sau la sandviciiuri.

Alte retete:

Friptura de vita la cuptor Rulada de porc Chiftele