Se incalzeste untul si se pun costitele la prajit pe foc mic, impreuna cu zarzavatul curatat si taiat feliute. Se amesteca din cand in cand, apoi se
Se incalzeste untul si se pun costitele la prajit pe foc mic, impreuna cu zarzavatul curatat si taiat feliute. Se amesteca din cand in cand, apoi se adauga faina, la rumenit. Se toarna in vas supa, putin cate putin, ca sa se nu formeze cocoloase. Se lasa la fiert pe foc mic, o jumatate de ora, apoi se adauga vinul si pasta de rosii. Se pun ciupercile taiate felii si se lasa din nou la fiert jumatate de ora. Se trece apoi prin sita sosul si se pune din nou la fiert. Se adauga cate o lingura de apa rece in sos.
Se foloseste la preparatele din vanat si carne rosie.
Alte retete:
Placinta cu carne Tocanita de pui Muschi de porc la cuptor
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu prune
O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura Tosca
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii