Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Sos vanatoresc

Sos vanatoresc

Name: Sos vanatoresc
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr margini de cotlet de la vanat; 6 linguri ulei; 1 pahar zeama de carne; suc de rosii; patrunjel verde; 1 lingura faina; zeama de la o lamaie; sare; piper

Marginile de cotlet se taie bucati si se pun la calit in ulei. Se adauga putina zeama de carne, apoi se lasa la fiert, se strecoara si se condimentea

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr margini de cotlet de la vanat
6 linguri ulei
1 pahar zeama de carne
suc de rosii
patrunjel verde
1 lingura faina
zeama de la o lamaie
sare
piper

Mod de preparare

Marginile de cotlet se taie bucati si se pun la calit in ulei. Se adauga putina zeama de carne, apoi se lasa la fiert, se strecoara si se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga putin sos de rosii, patrunjel tocat si se leaga cu un rantas facut din faina rumenita in ulei. Se lasa sa scada si se adauga putina zeama de lamaie.

Se serevste langa fripturi.

Alte retete culinare:

Gratar de porc cu vinete coapte Rulada de porc Ciorba radauteana