Pentru acest ketchup iute rosiile se oparesc ca sa le curatam de pielite, apoi le dam prin masina de stors. Intre timp, punem sucul in cratita, adaugam sase aspirine.
Pentru acest ketchup iute 5 kg de rosii mari se oparesc ca sa le curatam de pielite, apoi le dam prin masina de stors. Intre timp, se unge o cratita cu ulei, punem sucul in cratita, adaugam sase aspirine, 2-3 frunze de telina, cimbru, tarhon, patru sau cinci ardei iuti. Se fierbe compozitia timp de doua pana la trei ore pana scade, apoi se adauga 250 g zahar, o lingura de sare, o lingura de piper si doua linguri de mustar dizolvat in jumatate de cana de otet. Se mai dau cateva clocote, apoi se toarna in sticle largi la gura, punem cate o aspirina deasupra, legam bine sticlele si le asezam sub paturi, timp de doua pana la trei zile.
Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...
Dulceata si peltea de gutui
O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.
Conopida pane
Îmi place
Distribuie
Comentarii