Sos pentru friptura

Se taie rosiile si se dau prin separator. Se spala zarzavatul, se taie bucati, se pune tot la fiert pina se desprinde de pe coaja si se da prin separa

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 5 kilograme - Rosii
  • 1
  • 5 kilograme - Ardei grasi rosii
  • 1
  • 5 kilograme - Ardei kapia
  • 1
  • 5 kilograme - Gogosari
  • 4-5 bucati - Ceapa
  • Usturoi dupa gust
  • putina apa

Mod de preparare

Se taie rosiile si se dau prin separator. Se spala zarzavatul, se taie

bucati, se pune tot la fiert pina se desprinde de pe coaja si se da prin

separator. Ceapa se taie marunt si se undeste in 250 ml. ulei. Se adauga

pasta de zarzavat, sucul de rosii, 250 gr. zahar, 250 ml. otet, sare, piper,

foi de dafin. Se pune la fiert pina se ingroasa.

Se toarna in sticle sau in borcane si se sterilizeaza.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori