Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de cartofi cu verdeata

Bors de cartofi cu verdeata

Name: Bors de cartofi cu verdeata
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 cartofi mari; 2 morcovi; 1 buc. telina; 1 buc. radacina patrunjel; 1 buc. pastirnac; 1 buc. ceapa; verdeata; sare; 2 linguri bulion; 2 linguri ulei; 1 litru bors

Se curata zarzavatul, se spala si se taie patratele. Se prajeste ceapa in ulei si cind s-a rumenit se adauga zarzavaturile taiate si se prajesc impreu

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 cartofi mari
2 morcovi
1 buc. telina
1 buc. radacina patrunjel
1 buc. pastirnac
1 buc. ceapa
verdeata
sare
2 linguri bulion
2 linguri ulei
1 litru bors

Mod de preparare

Se curata zarzavatul, se spala si se taie patratele. Se prajeste ceapa in ulei si cind s-a rumenit se adauga zarzavaturile taiate si se prajesc impreuna, apoi se sting cu apa. Dupa ce a fiert zarzavatul o ora, se adauga cartofii taiati sferturi. Cind s-au muiat cartofii se adauga borsul clocotit, apoi bulionul
Inainte de a se servi la masa se pune verdeata tocata.