Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de fasole cu marar

Bors de fasole cu marar

Name: Bors de fasole cu marar
Prep time: 150 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200-300 gr. fasole boabe; 1 buc. morcov; 1 buc. radacina patrunjel; 1 buc. ceapa; 1 litru bors; o cana bulion; marar; patrunjel verde; leustean

Se pune fasolea la fiert. Dupa ce a dat vreo doua clocote, se schimba apa, dar se pune alta tot fierbinte. Se adauga morcovul si patrunjelul intreg, p

Timp pregatire

150 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200-300 gr. fasole boabe
1 buc. morcov
1 buc. radacina patrunjel
1 buc. ceapa
1 litru bors
o cana bulion
marar
patrunjel verde
leustean

Mod de preparare

Se pune fasolea la fiert. Dupa ce a dat vreo doua clocote, se schimba apa, dar se pune alta tot fierbinte. Se adauga morcovul si patrunjelul intreg, precum si o ceapa taiata marunt. Cind zarzavatul este aproape fiert, se pun sarea, borsul fiert separat si strecurat, bulionul si verdeata taiata marunt. Se lasa sa dea totul impreuna citeva clocote, dupa care ciorba e gata.