Bors de loboda cu zarzavaturi si orez

Pentru bors de loboda cu zarzavaturi si orez se spala frunzele de loboda si se taie fidea, iar ceapa verde se curata si se taie bucatele cu tot cu cozi.

Mod de preparare

Pentru bors de loboda cu zarzavaturi si orez se spala frunzele de loboda si se taie fidea, iar ceapa verde se curata si se taie bucatele cu tot cu cozi. Loboda si ceapa se pun sa fiarba intr-un litru de apa rece cu sare si cu orezul ales si spalat. Dupa ce orezul este fiert se adauga borsul clocotit separat, patrunjelul si leusteanul tocat. Se lasa sa dea impreuna 2-3 clocote. Dupa ce s-a racit, se drege cu oul batut cu smantana.

Pe aceeași temă:

Bors de loboda

Bors de sfecla

Bors de sira de porc