Borsul de porc se prepara din carne de porc macra, legume, varza dulce, zeama de varza murata si verdeata.
Se taie carnea si costita, apoi se pun la fiert in apa rece. Se curata de spuma, se adauga sarea si se lasa sa fiarba. Se adauga zarzavaturile curatate si taiate marunt, apoi rosiile, verdeata tocata marunt si zeama de varza, fiarta in prealabil. Se mai lasa la fiert 5 minute, apoi se adauga borsul fierbinte cu ardei iute.
Borsul se serveste cald, cu smantana.
Alte retete:
Ciorba radauteana
Supa de galuste
Supa de rosii
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.
Drob de miel
Bucătăria bihoreană este una foarte gustoasa, cu reţete locale delicioase, completate de influenţe primite de-a lungul...
Placinta cu branza de oaie si cartofi ca la Vascau
Este o placinta de sezon, usoara , gustoasa si rapida.
Mosocoarna cu prune
O prajituta delicioasa pentru iubitorii de vanilie si ciocolata.
Prajitura Tosca
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Îmi place
Distribuie
Comentarii