Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de praz

Bors de praz

Name: Bors de praz
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 gr praz; 50 gr masline; 100 gr ceapa; 150 gr ulei; 150 gr orez; 1 legatura patrunjel verde; 100 gr morcovi; 200 gr rosii; 1 l bors; 2 l apa; 1 legatura leustean

Borsul de praz se prepara usor si rapid, avand nevoie doar de cateva ingrediente folosite des in bucatarie: praz, orez, rosii, ceapa, ulei si bors.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800 gr praz
50 gr masline
100 gr ceapa
150 gr ulei
150 gr orez
1 legatura patrunjel verde
100 gr morcovi
200 gr rosii
1 l bors
2 l apa
1 legatura leustean

Mod de preparare

Bors de praz se prepara astfel: zarzavaturile se curata, apoi se taie marunt si se pun in apa cu sare, la fiert. Se adauga prazul curatat, taiat in bucati mici si calit in prealabil, dupa ce legumele s-au inmuiat bine. Se adauga orezul, apoi rosiile feliate, borsul fiert separate, verdeata tocata marunt si sare dupa gust. Se mai lasa sa dea in clocot de cateva ori, apoi se ia de pe foc.

Se serveste cald.

Alte retete culinare:

Ciorba radauteana

Supa cu galuste

Supa de rosii