Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de primavara

Bors de primavara

Name: Bors de primavara
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 fire de ceapa verde; 1 fir de usturoi verde; 4 legaturi de loboda; 2 legaturi de stevie; frunze de spanac; o lingurita de orez; 2 buc. cartofi; o lingura de bulion; o cana de bors; o legatura de marar; patrunjel si leustean; sare; boabe de piper

Zarzavaturile se curata si se spala foarte bine. Ceapa si usturoiul tocate marunt impreuna cu orezul spalat in citeva ape si cartofii curatati, spalat

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 fire de ceapa verde
1 fir de usturoi verde
4 legaturi de loboda
2 legaturi de stevie
frunze de spanac
o lingurita de orez
2 buc. cartofi
o lingura de bulion
o cana de bors
o legatura de marar
patrunjel si leustean
sare
boabe de piper

Mod de preparare

Zarzavaturile se curata si se spala foarte bine. Ceapa si usturoiul tocate marunt impreuna cu orezul spalat in citeva ape si cartofii curatati, spalati si taiati cubulete se fierb in 2 litri de apa. Cind sint aproape fierte se adauga celelalte zarzavaturi taiate fisii, bulionul, sarea si piperul. Dupa ce au fiert toate zarzavaturile, se adauga borsul, se mai lasa sa dea un clocot. La sfirsit, se presara verdeata tocata marunt.