Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de sfecla

Bors de sfecla

Name: Bors de sfecla
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 buc. sfecla de marime mijlocie; 1 buc. ceapa; 1 lingura faina; patrunjel si leustean verde; 1/2 l bors; 20 gr. smantana; sare

Sfecla rosie se curata, se taie fidea si se pune la fiert in apa rece cu sare, sa nu-si piarda culoarea, si ceapa tocata. Se fierb la foc iute. Cand

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 buc. sfecla de marime mijlocie
1 buc. ceapa
1 lingura faina
patrunjel si leustean verde
1/2 l bors
20 gr. smantana
sare

Mod de preparare

Sfecla rosie se curata, se taie fidea si se pune la fiert in apa rece cu sare, sa nu-si piarda culoarea, si ceapa tocata. Se fierb la foc iute. Cand sunt fierte, se adauga o lingura de faina desfacuta in putina apa rece, iar dupa cateva minute borsul clocotit separat, patrunjelul si leusteanul tocate. Se lasa sa dea 2-3 clocote.

Se serveste cu cate o lingura de smantana pentru fiecare farfurie.

Alte retete de bors recomandate: