Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de urzici cu orez si boia

Bors de urzici cu orez si boia

Name: Bors de urzici cu orez si boia
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 litru apa; 1/2 l bors; 1 ceapa mica; 2 lingurite orez; 1 virf cutit boia; 2 linguri ulei sau unt; 1/2 lingurita faina; sare; 1 ou; 2 farfurii adinci cu frunze de urzici

Ceapa taiata marunt se inabusa putin in ulei sau unt, adaugind faina, boiaua si sarea. Se acopera cu apa si dupa ce da un clocot se pune orezul si urz

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 litru apa
1/2 l bors
1 ceapa mica
2 lingurite orez
1 virf cutit boia
2 linguri ulei sau unt
1/2 lingurita faina
sare
1 ou
2 farfurii adinci cu frunze de urzici

Mod de preparare

Ceapa taiata marunt se inabusa putin in ulei sau unt, adaugind faina, boiaua si sarea. Se acopera cu apa si dupa ce da un clocot se pune orezul si urzicile bine spalate, oparite si tocate mai marunt. Se lasa sa fiarba incet acoperit pina ce orezul este aproape gata. Se adauga borsul fiert lasind sa mai dea citeva clocote.
Se serveste dres cu ou