Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de varza acra

Bors de varza acra

Name: Bors de varza acra
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 varza murata; 1 ciolan afumat; 2 cepe; 1 morcov mare; 3-4 cartofi; 1 litru zeama de varza; 1 legatura marar; 2 linguri orez; sare; piper

Se opareste ciolanul, apoi se taie bucati si se pune la fiert in 3 l de apa. Dupa o jumatate de ora se adauga varza tocata, ceapa amruntita, morcovul

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 varza murata
1 ciolan afumat
2 cepe
1 morcov mare
3-4 cartofi
1 litru zeama de varza
1 legatura marar
2 linguri orez
sare
piper

Mod de preparare

Se opareste ciolanul, apoi se taie bucati si se pune la fiert in 3 l de apa. Dupa o jumatate de ora se adauga varza tocata, ceapa maruntita, morcovul si cartofii taiati cubulete si orezul spalat. Dupa ce au fiert toate, se adauga zeama de varza si mararul si se lasa sa dea odata in clocot.

Se serveste cald.
Alte retete culinare:
Supa de galuste
Ciorba radauteana
Friptura de vita la cuptor