Capul se curata de resturile de par, se inlatura ochii, se separa limba si se spala in mai multe ape reci. Se pune la fiert cu doua bucati de costita
Capul se curata de resturile de par, se inlatura ochii, se separa limba si se spala in mai multe ape reci. Se pune la fiert cu doua bucati de costita de miel si coada taiata bucati mici, acoperite cu apa rece.
Se fierbe totul la foc mic o ora, dupa care se adauga zarzavatul taiat fideluta, spre a se lasa sa fiarba inca o jumatate de ora la foc mic.
Se adauga bulionul, orezul fiert separat si borsul fiert si spumuit.
Se drege borsul cu smintina batuta cu bors fierbinte si se serveste foarte cald.
Pofta buna!
Alte retete
recomandate:
Oua umplute cu ciuperci
Ghiveci la cuptor
Ciorba de perisoare a la grec
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
O prajitura numai buna pentru acest sezon, cu parfum imbietor de fructe coapte la cuptor si cu un gust nemaipomenit de bun :x...
Prajitura parfumata cu caise si cirese
Îmi place
Distribuie
Comentarii