Bors din carne de miel

Se spala carnea, se taie bucati potrivit de mari, se pune la fiert cu apa rece cit s-o acopere. Se spumuieste cind carnea a dat in clocot, se adauga

Mod de preparare

Se spala carnea, se taie bucati potrivit de mari, se pune la fiert cu apa rece cit s-o acopere.

Se spumuieste cind carnea a dat in clocot, se adauga zarzavatul si ceapa tocate marunt, sare si se continua fierberea.

Cind carnea este fiarta, se adauga orezul fiert separat, apoi bulionul sau rosiile taiate felii subtiri si se mai fierb impreuna zece minute.

Se acreste cu bors fiert separat si spumuit, se parfumeaza cu leustean tocat fin si se drege cu ou si smintina batute bine.

Borsul de miel se serveste foarte cald.
Pofta buna!

Alte retete recomandate:

Salata de ciuperci cu cartofi

Rosii umplute cu piept de pui

Salata de orez cu ton legume si capere

Pe aceeași temă:

Bors de loboda

Bors de sfecla

Bors de sira de porc