Se spala puiul, se curata, se trece pe flacara mare si se freaca usor cu malai. Se mai spala o data, se taie bucati, apoi se pune la fiert in apa rece
Se spala puiul, se curata, se trece pe flacara mare si se freaca usor cu malai. Se mai spala o data, se taie bucati, apoi se pune la fiert in apa rece cat sa-l acopere. Se spumuieste cand da in clocot, apoi se adauga zarzavatul de supa taiat fideluta si ceapa tocata marunt. Cand zarzavatul a fiert, se sareaza dupa gust si se acreste cu bors fiert separat. Se adauga sosul de rosii, leusteanul tocat si taiteii fierti si scursi. Se fierbe totul inca zece minute, dupa care se ia oala de pe foc.
Borsul se drege dupa un sfert de ora, cu smintina si ou batute cu bors fierbinte. Se serveste cald, cu ardei iute alaturi.
Alte retete ciorba recomandate
Bors de urzici
Supa ciuperci
Ciorba radauteana
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeura
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Îmi place
Distribuie
Comentarii