Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors din carne de vitel

Bors din carne de vitel

Name: Bors din carne de vitel
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1.5 kg carne de vitel; o ceasca orez; 2 cepe potrivite; 2 morcovi; 1 ardei gras; 1 l bors; 2 linguri bulion; sare; un cartof mare

Pentru a prepara aceasta reteta de bors din carne de vitel, sunt necesare urmatoarele ingrediente: carne de vitel, orez, ceapa, morcovi, ardei, bors, bulion, cartofi.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1.5 kg carne de vitel
o ceasca orez
2 cepe potrivite
2 morcovi
1 ardei gras
1 l bors
2 linguri bulion
sare
un cartof mare

Mod de preparare

Cand incepeti sa pregatiti bors din carne de vitel, carnea de vitel taiata bucati se pune la fiert si se ia spuma de mai multe ori. Se adauga ceapa taiata murunt si morcovii dati prin razatoare, ardeiul taiat cubulete. Cand carnea a fiert pe jumatate, se adauga si orezul. Dupa ce si acesta a fiert se pune si cartoful taiat cubulete si sare. Dupa fierberea cartofului, se pune borsul, dupa gust, bulionul.

Bors din carne de vitel se serveste cu leustean tocat marunt.