Bors din maruntaie de pasare

Se spala si se curata maruntaiele si tacimurile de pasare, apoi se pun sa fiarba intr-o oala adinca impreuna cu borsul si 1/2 l apa rece. Se spumuies

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 ficatei de pasare
  • 2-3 pipote
  • spatele
  • aripile
  • inima
  • gitul
  • capul de pasare
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei gras
  • 2 morcovi
  • leustean tocat
  • 1 pahar de smintina
  • 1 l de bors
  • 1 ou crud
  • sare
  • 2 rosii decojite

Mod de preparare

Se spala si se curata maruntaiele si tacimurile de pasare, apoi se pun sa fiarba intr-o oala adinca impreuna cu borsul si 1/2 l apa rece.

Se spumuieste cind da in clocot, se adauga zarzavatul taiat fideluta atunci cind carnea s-a inmuiat usor si se sareaza dupa gust.

Cind carnea se poate consuma, se adauga leusteanul tocat si rosiile taiate felii subtiri.

Borsul se drege cu ou si smintina batute bine cu trei linguri de bors fierbinte, dupa ce s-a racit un sfert de ora.

Se serveste cald.
Pofta buna!

Va recomandam si alte retete culinare:

Rulada de pui intreg

Pui cu ananas

Bors de pui cu taitei de casa

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Cheesecake cu zmeura

Cheesecake cu zmeura

Pentru ca beneficiez de zmeura din propria gradina, am făcut un cheesecake cu zmeura ca tot aveau pofta copii de ceva bun....

Cheesecake cu zmeura