Bors din maruntaie de pasare

Se spala si se curata maruntaiele si tacimurile de pasare, apoi se pun sa fiarba intr-o oala adinca impreuna cu borsul si 1/2 l apa rece. Se spumuies

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 2 ficatei de pasare
  • 2-3 pipote
  • spatele
  • aripile
  • inima
  • gitul
  • capul de pasare
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei gras
  • 2 morcovi
  • leustean tocat
  • 1 pahar de smintina
  • 1 l de bors
  • 1 ou crud
  • sare
  • 2 rosii decojite

Mod de preparare

Se spala si se curata maruntaiele si tacimurile de pasare, apoi se pun sa fiarba intr-o oala adinca impreuna cu borsul si 1/2 l apa rece.

Se spumuieste cind da in clocot, se adauga zarzavatul taiat fideluta atunci cind carnea s-a inmuiat usor si se sareaza dupa gust.

Cind carnea se poate consuma, se adauga leusteanul tocat si rosiile taiate felii subtiri.

Borsul se drege cu ou si smintina batute bine cu trei linguri de bors fierbinte, dupa ce s-a racit un sfert de ora.

Se serveste cald.
Pofta buna!

Va recomandam si alte retete culinare:

Rulada de pui intreg

Pui cu ananas

Bors de pui cu taitei de casa

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Pisica de mare prajita
4
Mancaruri cu peste

Pisica de mare prajita

Peste cu gust subtil si oase cartilaginoase usor de indepartat, pisica de mare este delicioasa prezenta si in apele Marii Negre.

Pisica de mare prajita
Parteneri
Amandine cu ness (reteta video)
Bucataras.RO

Amandine cu ness (reteta video)

Puteti urmari pregatirea acestora in reteta video de mai jos!!! http://youtu.be/BG4FlQ4T0Oo

Amandine cu ness (reteta video)
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa