Bors din maruntaie de pasare

Se spala si se curata maruntaiele si tacimurile de pasare, apoi se pun sa fiarba intr-o oala adinca impreuna cu borsul si 1/2 l apa rece. Se spumuies

Mod de preparare

Se spala si se curata maruntaiele si tacimurile de pasare, apoi se pun sa fiarba intr-o oala adinca impreuna cu borsul si 1/2 l apa rece.

Se spumuieste cind da in clocot, se adauga zarzavatul taiat fideluta atunci cind carnea s-a inmuiat usor si se sareaza dupa gust.

Cind carnea se poate consuma, se adauga leusteanul tocat si rosiile taiate felii subtiri.

Borsul se drege cu ou si smintina batute bine cu trei linguri de bors fierbinte, dupa ce s-a racit un sfert de ora.

Se serveste cald.
Pofta buna!

Va recomandam si alte retete culinare:

Rulada de pui intreg

Pui cu ananas

Bors de pui cu taitei de casa

Pe aceeași temă:

Bors de loboda

Bors de sfecla

Bors de sira de porc