Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors sanatos de sfecla cu smantana

Bors sanatos de sfecla cu smantana

Name: Bors sanatos de sfecla cu smantana
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 sfecle de marime mijlocie; 1 ceapa; 1 lingura faina; patrunjel si leustean verde; ½ l bors; 20 g smantana; sare

Pentru bors sanatos de sfecla cu smantana sfecla rosie se curata, se taie fidea si se pune la fiert in apa rece cu sare, ca sa nu-si piarda culoarea, si ceapa tocata.

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 sfecle de marime mijlocie
1 ceapa
1 lingura faina
patrunjel si leustean verde
½ l bors
20 g smantana
sare

Mod de preparare

Pentru bors sanatos de sfecla cu smantana sfecla rosie se curata, se taie fidea si se pune la fiert in apa rece cu sare, ca sa nu-si piarda culoarea, si ceapa tocata. Se fierb la foc iute. Cand sint fierte, se adauga o lingura de faina desfacuta in putina apa rece, iar dupa cateva minute borsul clocotit separat, patrunjelul si leusteanul tocate. Se lasa sa dea 2-3 clocote Se serveste cu cite o lingura de smantana pentru fiecare farfurie.