Ciorba de peste

Ciorba de peste este o reteta de ciorba potrivita pentru zilele cu dezlegare la peste, o supa pentru iubitorii de peste.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie
Ciorba de peste

Ingrediente

  • 4 feluri de peste (capete si cozi): eu am folosit somn
  • stiuca
  • caras si rosioara
  • 2 cepe mari
  • 4 morcovi
  • 1 pastarnac mare
  • o telina mica
  • o legatura de patrunjel verde
  • o legatura de leustean
  • 5l bors

Mod de preparare

Se pun la fiert in tr-o oala de 4 litri, 1,5 litiri de apa, si putina sare. Se adauga legumele si se fierbe totul; cand legumele sunt aproape fierte, se adauga capetele si cozile de peste si se lasa la fiert inca 15 minute, la foc mic. Inainte de a lua de pe foc, se adauga frunze de patrunjel si de loboda, si se acreste cu borsul si se mai lasa sa deea un clocot.

Aparatul Philips Multicooker are 2 functii foarte atractive pentru mine: posibilitatea de a prepara iaurt si functia de gatire la aburi


Se serveste fierbinte

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Negresa cu capsuni si menta

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Lasagna cu somon, spanac si leurda

Lasagna cu somon, spanac si leurda

Spanacul si leurda, legume de primavara care se combina minunat cu diferite ingrediente. Am folosit somon facut la gril,...

Lasagna cu somon, spanac si leurda
Chiftele din carne si legume, la cuptor

Chiftele din carne si legume, la cuptor

Aceste chiftele din carne și legume sunt perfecte pentru a fi servite ca fel principal alături de o salată proaspătă sau...

Chiftele din carne si legume, la cuptor