Preparare bors

Borsul se prepara in vase de pamant,dar si in borcane mari de sticla,curatate,spalate si uscate.Se pun in borcane taratele si malaiul,se toarna apa re

Mod de preparare

Borsul se prepara in vase de pamant,dar si in borcane mari de sticla,curatate,spalate si uscate.Se pun in borcane taratele si malaiul,se toarna apa rece cat le acopera si se lasa 15minute,apoi se toarna apa fierbinte,se amesteca cu facaletul si se lasa pana se racoreste.Se adauga hustele,se amesteca cu painea si se pune la racoare sa se limpezeasca,acoperit cu o farfurioara.Cand borsul s-a acrit se strecoara si se toarna intr-un borcan curat sau in sticle si se pastreaza in camara.O parte din huste se pasteaza pentru a se face bors a doua oara.
Se adauga la prepararea borsului

Pe aceeași temă:

Bors de loboda

Bors de sfecla

Bors de sira de porc