Ciorba de peste

O ciorbita usor de preparat, gustoasa si sanatoasa.

Portii
6
Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
45 minute
Complexitate
redusa
Ciorba de peste

Ingrediente

  • 2 cepe
  • un morcov
  • o cescuta rosii pentru ciorba (preparate in casa)
  • 1 l bors
  • 3 linguri orez
  • 4 linguri ulei
  • sare
  • 1 kg cozi si capete de peste (am avut de crap si caras)
  • ardei rosu si verde (am folosit congelat)
  • telina (am folosit congelata)
  • leustean si patrunjel

Mod de preparare

Legumele taiate marunt le punem la inabusit in ulei.

Cand incep sa se inmoaie turnam cca 1,5 l apa fierbinte si lasam sa fiarba.

Cand sunt aproape fierte adaugam orezul si potrivim gustul de sare. Adaugam rosiile pentru ciorba.

Turnam borsul pe care l-am dat inainte intr-un clocot atunci cand orezul este fiert.

Pestele il punem la sfarsit si-l lasam doar cateva minute sa clocoteasca.

Oprim focul si adaugam verdeata tocata marunt.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Escalop de porc in sos de mustar

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Escalop de porc in sos de mustar
Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor
Chec cu portocale si stafide

Chec cu portocale si stafide

Chec cu portocale si stafide