Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Bors de gaina moldovenesc cu verdeata

Bors de gaina moldovenesc cu verdeata

Name: Bors de gaina moldovenesc cu verdeata
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 gaina; 1 litru apa; 1 litru bors; verdeata; 1 legatura loboda; sare; taitei

Pentru bors de gaina moldovenesc cu verdeata se curata gaina si se pune la fiert cu apa rece fara zarzavat. Dupa ce a fiert se scoate gaina pe o farfurie.

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 gaina
1 litru apa
1 litru bors
verdeata
1 legatura loboda
sare
taitei

Mod de preparare

Pentru bors de gaina moldovenesc cu verdeata se curata gaina si se pune la fiert cu apa rece fara zarzavat. Dupa ce a fiert se scoate gaina pe o farfurie si in zeama se pun taiteii sa fiarba. Cand sint gata se toarna borsul clocotit, gaina taiata bucati, verdeata si loboda taiata. Se lasa sa mai dea un clocot. Acest bors nu se drege.