Se spala carnea, se taie bucati si se pune sa fiarba intr-un litru de apa rece. Se indeparteaza spume cand da in clocot si se lasa sa fiarba la foc m
Se spala carnea, se taie bucati si se pune sa fiarba intr-un litru de apa rece. Se indeparteaza spume cand da in clocot si se lasa sa fiarba la foc mic, cu oala acoperita, pana cand carnea se inmoaie bine. Atunci se pune zarzavat de supa, curatat si spalat si se lasa sa fiarba in continuare. Cand zarzavatul a fiert, se scoate si se lasa pe farfurie ca sa se foloseasca ca garnitura la un fel de mancare. In supa se pune orezul fiert separat, se acreste cu zeama de la o lamaie, se da in clocot si se potriveste de sare.
Se drege cu o cana de smantana batuta impreuna cu un ou crud. Se serveste fierbinte.
Alte retete ciorba recomandate
Ciorba spanac
Supa ciuperci
Ciorba radauteana
Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...
Prajitura cu pere si crema de branza
Gogosarii umpluti sunt un preparat delicios, aspectuos si usor de pregatit. Umplutura bogata din branza, cabanos si masline,...
Gogosari umpluti
Foarte buna aceasta prajitura rasturnata cu prune si nuci!!
Prajitura rasturnata cu prune si nuci
Îmi place
Distribuie
Comentarii