Ciorba a la grec este o reteta de ciorba simpla si delicioasa. Pentru a pregati aceasta reteta culinara aveti nevoie d eun tacam de pui.
1. Am spalat carnea foarte bine si am pus-o la fiert în patru litri de apa rece. Poţi folosi orice parte a puiului îti place. Eu aveam prin congelator tacamuri. Cand era gata să dea in clocot am avut grija sa adun spuma formată cu o spumiera.
2. Am curatat si spalat legumele. Ardeiul si ceapa le-am tocat marunt, iar radacinoasele le-am dat pe razatoarea cu ochiuri mari. Eu am tocat si un praz mai mic. Îl aveam prin frigider si am zis sa nu se “piarda”.
3. Am adunat spuma bine si am pus legumele in oala peste carne. Am lasat pe foc pana legumele si carnea au fiert. Mai adaugi apa caldă, deoarece o sa scada.
4. Între timp, m-am apucat să bat smantana cu gălbenusurile si sa storc zeama de lamaie. Sa le am pregatite.
5. Am încercat carnea si legumele daca sunt fierte. Am sarat supa, dupa gust, si cu un polonic am luat supa din oala si am pus trepat in castronul in care amestecasem smantana cu galbenusurile. Am batut cu telul tot timpul si am adus smantana la temperatura supei.
Am oprit focul, am pus zeama de lamaie si am turnat smantana. Am amestecat usor si am presarat patrunjelul verde tocat marunt. Am acoperit oala 10 minute, sa se aromatizeze, si am servit-o la masa. Calda, cu ardei iute.
Sursa acestei retete este blogul culinar Retetele Marianei.
Poate ca sunt unii dintre voi carora nu le place dovleacul placintar altfel decat copt in cuptor. Mie imi place in orice...
Tort cu crema de branza si dovleac placintarDe cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al...
Gutui cu carne de puiDe cate ori pregatesc aceasta mancare, imi aminteste de mama cum o pregatea si cum toata casa este invadata de acest miros al...
Gutui cu carne de puiSalam de biscuiţi reţetă. Salamul de biscuiti Simona este o reteta clasica de desert pe baza de biscuiti. Se prepara...
Salam de biscuiţi reţetăAceasta reteta de aluat pentru placinta poate fi folosita la orice placinta cu fructe sau umplutura de bezea sau creme...
Aluat dulce pentru placinta• puneti in mini-tocatorul de la blender vertical Breville Hand Blender pieptul de pui taiat cuburi, morcovul si cartoful...
Chiftelute de pui la cuptor si piure de mazareO reteta delicioasa cu mere care se gasesc pe tot parcursul anului nu doar primavara, deci desertul rapid si bun gata de...
Prajitura cu mere, budinca si foietajMere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese, un desert rapid si delicios, perfect pentru orice ocazie. Incearca reteta...
Mere coapte umplute cu nuca si dulceata de cirese
Comentarii