Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Ciorbe / Ciorba cu carnaciori

Ciorba cu carnaciori

Name: Ciorba cu carnaciori
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 morcovi; 1 telina; 2 patrunjei; 1 pastarnac; 2 cepe; 1 cutie rosii in bulion; 100 gr orez; 400 gr carnaciori; 100 ml ulei; 1 lamaie; 1 patrunjel verde; sare; piper

Ciorba cu carnaciori este o reteta simpla de preparat. Gasiti ceasta reteta pe culinar.ro alaturi de alte retete de ciorbe sau supe cu carne.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 morcovi
1 telina
2 patrunjei
1 pastarnac
2 cepe
1 cutie rosii in bulion
100 gr orez
400 gr carnaciori
100 ml ulei
1 lamaie
1 patrunjel verde
sare
piper

Mod de preparare

Se curata zarzavatul, apoi se caleste in 50 ml ulei. Se pune apoi la fiert in 3 l de apa. Carnaciorii se taie bucatele si se adauga in oala cu ciorba. Dupa 25 de minute se adauga rosiile tocate precum si sucul acestora, apoi orezul. Se potriveste de sare si piper si se mai lasa la fiert 15-20 de minute. Spre final, se adauga verdeata tocata si se acreste cu zeama de lamaie, dupa care se mai lasa sa dea in 2-3 clocote.

Ciorba se serveste calda.
Alte retete culinare:
Ciorba radauteana
Ciorba de miel
Supa de rosii