Ciorba cu fasole boabe

Ciorba cu fasole boabe este o ciorba de legume gustoasa. Fasolea boabe se alege de impuritati, se spala si se lasa in apa rece cca 12 ore.

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • rosii proaspete/conservate - 200 g/100 g
  • fasole boabe - 250 g
  • ceapa - 100 g
  • morcovi - 100 g
  • telina radacina - 50 g
  • ulei - 50 ml
  • otet - 25 ml
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • leustean verde -1
  • legatura sare dupa gust

Mod de preparare

Ciorba cu fasole boabe este o ciorba de legume gustoasa. Fasolea boabe se alege de impuritati, se spala si se lasa in apa rece cca 12 ore. Morcovii se curata, se spala si se taie marunt. telina se curata, se spala si se taie marunt. Patrunjelul si leusteanul se spala si se taie marunt. Usturoiul se curata si se taie marunt. Rosiile se curata, se spala si se taie felii. Fasolea se fierbe in apa. Dupa 10 minute de fierbere, apa se indeparteaza si se inlocuieste cu alta apa fiarta; se continua fierberea. Cand fasolea este fiarta pe jumatate se adauga morcovi, telina, ceapa, ulei si cimbru. Cand ciorba este fiarta se pun rosii, otet, usturoi, sare si se mai fierbe 5 minute. Se adauga leusteanul verde.

Ciorba cu fasole boabe se serveste fierbinte, cu patrunjel verde deasupra.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Parteneri
Cheesecake cu banane si frisca - La multi ani Gaby!!!
Bucataras.RO

Cheesecake cu banane si frisca - La multi ani Gaby!!!

V-ati prins ca e dedicat, asa ca nu-mi cereti, nu impart la nimeni, stiti cum a zis cineva: daca va place, va faceti! :)) O...

Cheesecake cu banane si frisca - La multi ani Gaby!!!
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa